Apakah Anak dengan Alergi Susu Sapi Tidak Boleh Makan Keju?
Alergi susu sapi pada anak merupakan bentuk reaksi sistem imun tubuh terhadap protein susu sapi. Ini berbeda dengan intoleransi laktosa, yang merupakan reaksi tubuh yang sensitif terhadap karbohidrat di dalam susu sapi. Pada sebagian besar anak dengan alergi susu sapi masih dapat sembuh dengan sendirinya di atas usia lima tahun.
Jika anak penderita alergi susu sapi mengonsumsi susu sapi, produk turunannya, atau produk yang mengandung susu sapi, maka gejala yang muncul adalah pembengkakan di bibir dan wajah, urtikaria atau biduran di tubuh, bercak-bercak merah di wajah atau tubuh, hidung atau mata berair, muntah, diare, dan sakit perut.
Salah satu produk turunan susu sapi adalah keju. Keju harus dihindari oleh penderita alergi susu sapi termasuk saus keju dan makanan lain yang mengandung keju. Sebagai penggantinya, Bunda bisa menggunakan keju bebas dairy atau keju vegan.