MPASI 1 tahun sudah tidak perlu dihaluskan lagi ya, Bun. Soalnya, anak usia 1 tahun sudah mampu mengonsumsi makanan seperti orang dewasa meski porsinya lebih sedikit dan makanannya perlu dipotong kecil-kecil. Yuk, intip apa saja menu MPASI 1 tahun yang bisa Bunda berikan kepada Si Kecil!
Sebelum genap berusia 1 tahun, MPASI untuk anak masih harus dicincang, disuwir, atau dipotong-potong sangat kecil. Namun, ketika sudah masuk usia 1 tahun, MPASI sudah bisa disamakan dengan makanan yang biasa keluarga makan, Bun. Ini karena saluran cerna anak usia ini sudah berfungsi dengan baik.
Selain itu, karena kebutuhan nutrisi Si Kecil makin meningkat di usianya saat ini, Bunda perlu memperhatikan asupan makanan Si Kecil dengan memberikan menu MPASI 1 tahun yang beragam.
Berbagai Menu MPASI 1 Tahun
Berikut ini adalah menu MPASI 1 tahun yang banyak mengandung nutrisi dan baik untuk pertumbuhan Si Kecil:
1. Bubur
Meski biasanya diberikan saat Si Kecil baru mencoba MPASI, yaitu saat usia 6 bulan, bubur juga masih cocok untuk diberikan sebagai MPASI 1 tahun. Apalagi, jika Si Kecil sedang tidak nafsu makan, kurang sehat, atau malas mengunyah, Bun.
Supaya bubur makin bernutrisi, tambahkan suwiran ayam, telur, udang, atau ikan, serta potongan sayur dan kacang ya, Bun. Bunda juga bisa memberikan Si Kecil bubur Manado lho karena makanan khas Sulawesi Utara ini terbuat dari jagung, labu, kangkung, dan ikan. Bergizi dan lezat, Bun!
2. Sup
Sup tidak hanya memiliki rasa yang enak dan menghangatkan, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tumbuh kembang Si Kecil, seperti protein, karbohidrat, serat, dan vitamin.
Berbagai nutrisi tersebut berasal dari isian sup yang berbagai macam, seperti kentang, wortel, buncis, ayam, ikan, telur, atau tahu. Isian sup bisa Bunda kreasikan sesuai dengan selera Si Kecil, ya. Untuk kaldunya, Bunda bisa membuatnya dari ceker ayam atau tulang sapi, Bun. Dijamin gurih dan bernutrisi, lho!
3. Ayam kukus
Apabila Bunda ingin memasukkan makanan yang mengandung tinggi protein dalam menu MPASI 1 tahun, ayam kukus bisa nih jadi pilihan. Kandungan protein dalam ayam sangat penting bagi tumbuh kembang Si Kecil. Ayam kukus memiliki tekstur yang lebih lembut sehingga Si Kecil tidak sulit untuk mengunyahnya.
Apabila Si Kecil kesulitan untuk makan ayam kukus, Bunda bisa memotong ayam dengan ukuran yang lebih kecil atau dijadikan sebagai ayam suwir, ya.
4. Nasi tim
Salah satu MPASI 1 tahun yang bisa Bunda berikan kepada Si Kecil adalah nasi tim. Menu makanan ini dibuat dengan cara mengukus nasi dan dicampur tambahan lainnya, seperti potongan ayam, daging, dan ati ayam. Dengan bahan-bahan tersebut, nasi tim pun mengandung banyak nutrisi, Bun, contohnya karbohidrat, protein, dan serat.
5. Pepes
Pepes bisa menjadi solusi untuk menyajikan sumber protein MPASI 1 tahun yang tidak itu-itu saja. Baik pepes ayam, ikan, tahu, atau jamur, sama-sama bernutrisi dan baik untuk meningkatkan berat badan Si Kecil.
Selain tinggi nutrisi, pepes juga lebih sehat karena dimasak dengan cara dikukus. Karena dibungkus dengan menggunakan daun pisang dan ditaburi kemangi, pepes juga memiliki wangi yang menggunggah selera makan anak.
6. Panekuk stroberi dan kismis
Selain makanan asin, MPASI 1 tahun yang rasanya manis, yaitu panekuk, juga bisa Bunda berikan kepada Si Kecil, lho. Panekuk ini bisa dibuat dengan tambahan stroberi atau kismis, Bun, sehingga kandungan nutrisinya, seperti zat besi, kalsium, dan vitamin A, pun tinggi.
Bunda bisa menggunakan tepung gandum karena lebih tinggi serat sehingga saluran pencernaan Si Kecil bisa bekerja dengan baik.
Nah, itulah berbagai menu MPASI 1 tahun yang bisa Bunda berikan kepada Si Kecil, ya. Bunda bisa memberikan MPASI 1 tahun 3–4 kali sehari dengan ukuran tiap porsinya sebanyak ¾ atau 1 mangkok penuh berukuran 250 ml. Selain itu, Bunda juga bisa memberikan makanan selingan 1–2 kali sehari di antara jam makan berat.
Hindari memberi Si Kecil MPASI yang mengandung terlalu banyak penyedap rasa tambahan, garam, dan gula. Penyedap rasa tambahan dan kadar garam yang tinggi tidak baik untuk kesehatan ginjalnya. Makanan dan minuman berpemanis atau gula tinggi juga bisa berdampak negatif pada gigi anak dan kesehatannya secara keseluruhan.
Apabila Si Kecil mengalami GTM alias susah makan, jangan sungkan untuk berkonsultasi dengan dokter melalui chat ya, Bun.
Sumber
United Nations Children’s Fund (2023). Food and Nutrition. Feeding Your Baby: 1–2 Years.
National Health Services U.K (2023). Baby. Over 12 Months.
National Health Services U.K (2023). Recipes. Carrot and Sultana Mini Pancakes Recipe.
National Health Services U.K (2023). Recipes. Classic Vegetable Soup Recipe.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2024). Pemberian Makanan Pendamping ASI yang Tepat untuk Pencegahan Stunting.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (2023). Buku Resep Makanan Lokal.
American Academy of Pediatrics (2022). Healthy Children. Sample Menu for a 1-Year-Old Child.
Lewsley, J. Babycentre (2023). Baby Carrot Pancakes.
Wartenberg, L. Healthline (2023). 12 Healthy and Practical Foods for 1-Year-Olds.
